L’association Le Chainon Manquant lutte contre la précarité alimentaire en récupérant des produits frais en surplus chez les professionnels de l’alimentation pour les distribuer aux associations locales d'accompagnement des personnes en situation de précarité.
Chaque dimanche, nous collectons ainsi les invendus des commerçants sur les marchés de Monge (5e) et de Grenelle (15e).
En moins de 3 ans, 11 tonnes de fruits et légumes ont ainsi été sauvées, soit plus de 22 000 équivalents repas redistribués aux associations de solidarité qui les cuisinent et offrent ainsi des repas sains et équilibrés aux plus démunis.
Nous aimerions nous doter d'un vélo-cargo afin de collecter les surplus du marché d'Aligre.
Certains acteurs y interviennent ponctuellement mais pas tous les jours de la semaine et les surplus restent très importants.
- une mobilité douce, adaptée à la circulation autour des marchés
- + de fruits et légumes pour les associations et les personnes accompagnées :-)
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