Notre projet pilote porté par l'association AFLS (Fruits et Légumes et Solidarité), conserverie anti-gaspi et solidaire, chantier d'insertion, est basé au sein du Marché d'Intérêt National des Arnavaux à Marseille.
Allié à l'association AFLS, Le République, déjà porteur d'un restaurant d'insertion à Marseille proposant des repas à 1 euro aux associations partenaires, souhaite créer une conserverie proposant bocaux, jus, sauces, découpe fraîche, sur le 20ème, arrondissement dynamique de l'insertion, territoire 0 chômeurs, future régie de quartier avec possible installation en périphérie (ex. hôtel Davout et portes du 20ème) .
Nous ouvrons aussi courant 2024 un restaurant dans le 12ème arr. sur le même modèle qu'à Marseille.
La conserverie aura pour vocation de répondre à plusieurs enjeux : insertion par l'emploi (EI) dont handicap, formation certifiantes, anti-gaspillage, soutien aux producteurs locaux et accès à l'alimentation durable. Avec le soutien de grands chef(fe)s étoilés.
1_La_Grande_Conserverie_de_Paris.pdf
Entreprise d'insertion de l'ESS
Budget Participatif 2024
Les questions du handicap et de l'accessibilité sont prises en compte dans le cadre de cette proposition.
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Commentaires
Mairie de Paris Posted on 29/03/2024 17:38
Admin
Bonjour,
Nous vous remercions de votre participation au Budget Participatif.
Après avoir étudié votre proposition avec attention, nous sommes au regret de ne pas pouvoir la retenir pour la raison suivante :
Sachez par ailleurs que vous avez la possibilité de vous associer aux projets qui vous intéressent afin de rester informé·e de leur avancement en cliquant sur le bouton « Je m’associe au projet » présent à droite de la description de chaque projet. De plus, n’hésitez pas à suivre les prochaines phases du Budget Participatif en cliquant sur l’onglet Agenda. Enfin, rendez-vous en septembre pour vous prononcer sur les différents projets soumis au vote !
A bientôt !